Cordilheira de Santana Chardonnay Reserva Especial safra 2017

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Cordilheira de Santana Chardonnay Reserva Especial safra 2017

O Chardonnay é um vinho complexo: uma mistura de aromas intensos de frutas maduras com mel de laranjeiras, bala toffe e baunilha torrada, obtido através da fermentação em barris de carvalho francês. Na boca é denso, quase oleoso, longo e elegante. Sua estrutura é tão firme e complexa que chega ao final como abacaxi em calda no retrogosto.
É o acompanhamento ideal para lagostas, camarões, ostras, caviar, salmão defumado, todos os peixes, faisão, vitelas, carnes frias, frutas frescas e canapés finos. Valoriza ainda a degustação de queijos como Brie, Camembert, Gruyère, Itálico ou Bel Paese, entre outros. Sirva-o gelado à temperatura média de 8 a 10ºC.

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