Quinta Barroca da Tília Íssímo 2019 (vinho fino tinto licoroso doce)

Código: UWHBLADK7 Marca:
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Quinta Barroca da Tília Íssímo
Vinho fino tinto licoroso tinto 
Uvas: Nebbiolo, nero d´avola, alicante bouchet, moscato bianco 

17,4% vol. 
Lote 1
Vinho de cor rubi escuro, de alta intensidade. Com aroma intenso e nítido, alcoólico, notas de frutas negras e frutas secas, chocolate, tabaco, cacau, terroso e leve toque de especiarias. O sabor mostra bom equilíbrio de álcool, açúcar e acidez, alta estrutura e volume de boca, taninos persistentes, final de boca persistente, retrogosto lembrando chocolate, sem amargor.

Vinificação: cofermentação das três cultivares tintas em tanque de inox com temperatura controlada, fortificado com álcool e adicionado mosto de Moscato Bianco
Maturação: sem carvalho, por um ano em tanque e um ano em garrafa
Corpo: encorpado, não dá a sensação de doçura, pois está no limite legal das classes seco/doce e o álcool e a acidez geram um equilíbrio gustativo/olfativo perfeito.
Sugestões de Guarda: pronto para ser consumido mas com capacidade de envelhecimento por muitos anos, talvez eterno

 

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