Thera Montepulciano safra 2020

Código: P3YM3W4M4 Marca: Thera

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Uva:100 % Montepulciano

Teor Alcóolico:12,50%

Cor: Rubi brilhante

Aroma:No olfato,destacam-se notas de cereja fresca, ameixa, amora, violetas, cedro, além de nuances defumadas e de especiarias, como noz moscada e pimenta preta.

Paladar: Em boca, confirma toda sua personalidade como um vinho vivaz, de excelente estrutura e maciez. Apresenta acidez e frescor agradavéis, taninos delicados e muita persistência. É um vinho surpreendente do primeiro olhar ao final da degustação!

Notas de Produção:Este vinho é elaborado com a variedade tinta italiana que encontra na Serra Catarinense terreno perfeito para brilhar. A colheita é feita de forma manual e os cachos passam por desengace com seleção dos bagos. A maceração pré-fermentativa a frio ocorre por 12 horas, seguida da fermentação com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Este vinho passa por fermentação malolática e posterior amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

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