Uvas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,3 %
Cor: Amarelo ouro claro, límpido e brilhante.
Aroma: Destaque para a perfeita harmonia dos diferentes aspectos que compõem, inicio com notas frutadas, abacaxi maduro, maçã e um fundo de taça lembrando a mel combinados as notas de tostado delicado e leve especiarias, oriundos da passagem por carvalho, próprio para envelhecimento de nobres vinhos brancos que é empregado a este diamante engarrafado.
Paladar: Volumoso, cremoso, um chardonnay potente e elegante, com acidez viva e muito equilíbrio. Final de boca longuíssimo e provocante, remete a sensações retro-olfatívas complexas e requintadas.
Notas de Produção: Fermentação malolática e estagio em barricas de carvalho francês novo por 12 meses e período de batonage sur lie.
Guarda: 5 a 7 anos
Harmonização: Harmonização perfeita com lagosta grelhada com molho de manteiga, mas também aceita peixes com molhos amanteigados e base molho branco, frutos do mar e aves.
Safra: 2020
Consumir Preferencialmente: 10° a 12° C
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